厦门市思明区开元街道开展校园食品安全督导检查

中国食品安全网讯（林容 记者陈家华）4月16日下午，厦门市思明区开元街道办事处副主任杨清艳带队前往厦门实验小学，开展校园食品安全专项督导检查，进一步压实食品安全属地管理责任，保障师生饮食安全。开元街道食安办、鹭江市场监管所工作人员陪同检查。

检查现场

检查组实地查看了学校食堂的食品储存间、操作间、备餐间等重点区域，对食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节进行了细致检查，并查阅了食品安全管理台账，包括“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况。杨清艳强调，学校食堂要严格落实企业主体责任，严把食品采购、储存、加工、配送等各环节安全关，确保食品安全无死角。

针对检查中发现的问题，检查组现场提出整改意见，并要求学校食堂管理人员立行立改，加强从业人员食品安全培训，提高风险防控能力。杨清艳指出，校园食品安全关系师生健康，必须常抓不懈，街道将持续联合市场监管部门加大检查力度，推动食品安全管理规范化、精细化。

厦门实验小学食堂相关负责人表示，将严格按照督导要求整改落实，进一步完善食品安全管理制度，确保师生吃得放心、吃得健康。下一步，开元街道将持续强化校园食品安全监管，通过常态化检查、联合执法等方式，筑牢校园食品安全防线。

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